Corso di Laurea in Tecniche di assistenza veterinaria - TAVET

Nozioni di base di biochimica e genetica animale

CI Principi di patologia generale veterinaria e delle malattie infettive -SVE0207
CI Parassitosi e sicurezza delle materie prime di O.A. - SVE0208

 

L’insegnamento concorre alla realizzazione dell’obiettivo formativo del corso di studi in TAVet fornendo allo studente conoscenze relative alla microbiologia (batteriologia, virologia, immunologia) e alla parassitologia veterinaria introducendo i tecnici veterinari nel complesso mondo dei microorganismi (es. modalità di trasmissione e azione patogena dei più diffusi agenti biologici responsabili di malattie infettive e parassitarie negli animali da compagnia, nel cavallo, in animali non convenzionali e da laboratorio, incluse le zoonosi maggiori; il ruolo del sistema immunitario nelle malattie infettive; la sensibilità ai più comuni chemioterapici in uso oggi). Si ritiene che ulteriori obiettivi formativi siano quelli di fornire agli studenti e alle studentesse le capacità di utilizzare un linguaggio tecnico appropriato, le competenze tecniche per la gestione dei campioni di laboratorio e per l’identificazione di microorganismi responsabili di problematiche infettive e parassitologiche. Tali obiettivi verranno perseguiti attraverso le lezioni frontali e le esercitazioni.

Oltre ad aver acquisito le conoscenze proprie dell’insegnamento, lo studente dovrà essere in grado di definire ed inquadrare correttamente le problematiche legate ai principali agenti infettivi e parassitari cui sono esposti gli animali da compagnia, il cavallo, gli animali non convenzionali e da laboratorio. Lo studente acquisirà le conoscenze necessarie a svolgere in modo corretto attività di campionamento, di diagnostica e di controllo degli agenti parassitari ed infettivi delle specie animali oggetto di studio.

MD Microbiologia veterinaria.

Elementi di batteriologia e virologia (morfologia, struttura, ciclo biologico e classificazione dei batteri e virus; meccanismi di difesa delle cellule) e di immunologia (organizzazione del sistema immunitario, sistemi difensivi specifici e non specifici, immunità umorale e cellulo-mediata, profilassi vaccinale). Alcuni esempi di batteriologia e virologia speciale legati principalmente a patologie in animali da compagnia compreso il cavallo, animali da laboratorio e animali non convenzionali. Modalità di campionamento, conservazione e processazione dei campioni biologici. Tecniche diagnostiche dirette e indirette. Test di sensibilità agli antibiotici e antibiotico-resistenza. Sterilizzazione e disinfezione.

MD Parassitologia veterinaria.

Parassitismo, principi di classificazione e ciclo evolutivo dei principali endo ed ectoparassiti degli animali da compagnia, del cavallo e delle specie non convenzionali. Attenzione particolare verrà prestata alle tecniche diagnostiche, alle modalità terapeutiche, di controllo e di prevenzione di Protozoi, Elminti ed Artropodi responsabili di infestazioni del tratto gastrointestinale, dell’apparato respiratorio, del sangue e del sistema cardio-circolatorio, dell'apparato muscolo scheletrico, della cute e degli annessi cutanei nelle specie target. Conoscenze di base necessarie all’adozione di misure di controllo e prevenzione delle principali zoonosi parassitarie.

L'insegnamento comprende 72 ore di attività, di cui 48 frontali e 24 esercitative. Nelle lezioni frontali, vengono presentati i concetti ed i metodi di laboratorio in microbiologia e parassitologia veterinaria. Le esercitazioni hanno l'obiettivo di favorire la comprensione, in chiave applicativa degli argomenti trattati nelle lezioni frontali e di fornire le competenze  necessarie all' attività professionale. La frequenza alle esercitazioni è obbligatoria nella misura di almeno il 50% per ciascuno dei due MD (microbiologia e parassitologia). 

Le attività esercitative per i due MD sono così organizzate:

-MD Principi di microbiologia: 4 h/cfu per microbiologia, svolte a gruppi, in laboratorio biologico (batteriologia: esecuzione di preparati batterioscopici, colorazioni e osservazione al MO, tecniche di semina e identificazione batterica; Virologia: Isolamento e crescita virale; Immunologia: neutralizzazione virale)

-MD Parassitologia e malattie parassitarie: 4 h/cfu ore svolte a gruppi in laboratorio biologico (diagnostica copro microscopia qualitativa e quantitativa, tecniche diagnostiche parassiti ematici, identificazione macro e microscopica dei principali ectoparassiti), attività di campionamento in contesto clinico (modalità di campionamento, conservazione e processazione dei campioni biologici nella diagnostica parassitaria, profilassi e controllo delle parassitosi).

La verifica dell'apprendimento viene effettuata tramite una prova scritta seguita (ove superata) da una prova orale da sostenersi nello stesso giorno o, eventualmente, nei giorni a seguire. La prova scritta, volta all'accertamento di conoscenze, consiste in 30 domande a risposta multipla, di cui 15 inerenti la Microbiologia e 15 la Parassitologia. Ogni risposta corretta vale 1/30 e non sono previste penalità per le risposte non corrette. La sufficienza in questa prova si raggiunge con 18/30 e, in ogni caso, lo studente è tenuto a rispondere correttamente ad almeno la metà delle domande pertinenti ciascuna delle due discipline. La prova orale, volta all'accertamento di competenze e dell'attitudine al problem solving, consiste in una serie di domande su tematiche della Microbiologia e della Parassitologia. I docenti possono avvalersi di slides/materiale fotografico e/o di preparati macro/microscopici volti ad appurare le competenze tecniche degli studenti. La sufficienza nella prova orale si raggiunge con 18/30.  Il voto finale dell'esame corrisponde alla media aritmetica delle due prove. L'esame va sostenuto e superato in un'unica soluzione. Non sono previsti esoneri.

Gli/le studenti/sse lavoratori/trici possono contattare i docenti in caso di necessità legate all’insegnamento.