Corso di Laurea in Tecniche di assistenza veterinaria - TAVET

Sono richieste adeguate conoscenze sulla struttura della cellula animale nonché sull’organizzazione dei tessuti animali e degli organi. Sono inoltre richieste competenze chimiche e le conoscenze di base di ordine chimico, fisico e biologico che regolano i meccanismi fisiologici.

Sono esami propedeutici: SVE0196 CM Elementi di Anatomia Veterinaria I

SVE0206 CI Farmacologia e analisi dei dati

L’insegnamento si colloca all’interno delle aree di apprendimento definite negli obiettivi formativi specifici del Corso di Studi TAVET:

1. Organizzazione morfo funzionale del cane e del gatto
2. Assistenza medica veterinaria
3. Assistenza chirurgica veterinaria
4. Competenze trasversali

L'insegnamento concorre alla realizzazione degli obiettivi formativi del corso di studi fornendo conoscenze mirate alla comprensione dei meccanismi di regolazione dell’omeostasi del cane e del gatto in condizione di gestione durante le attività clinico-veterinarie.

Per la prima area di apprendimento, questo insegnamento fornisce conoscenze fisiologiche relative alla funzione dei principali organi e apparati nella specie canina e felina. Tale formazione è propedeutica alla comprensione delle patologie nelle medesime specie.

Per quanto riguarda la seconda e la terza area di apprendimento, l’insegnamento fornirà conoscenze sulla fisiologia dello stress e sui principali moduli comportamentali, sulle fasi di sviluppo comportamentale e le modalità di comunicazione nel cane e nel gatto. Inoltre, verranno erogate conoscenze relative all’arricchimento ambientale dei locali di stabulazione per migliorare le condizioni di vita degli animali confinati. Tali conoscenze forniranno a studenti e studentesse gli strumenti per una valutazione critica dello stato di benessere.

Oltre ad aver acquisito le conoscenze proprie dell'insegnamento, lo studente/studentessa dovrà essere in grado di:

• DESCRIVERE nel cane e nel gatto i processi biologici e funzionali legati a:

 

• meccanismi di digestione delle componenti degli alimenti,
• funzionamento dell’apparato respiratorio e cardiocircolatorio
• funzionamento del rene
• attivazione della cascata fisiologica dello stress
• moduli comportamentali e segnali di comunicazione

 

• IDENTIFICARE le relazioni causa-effetto nei processi differenziando in maniera appropriata i concetti esposti per far emergere quali sono le informazioni chiave e quali le secondarie.

 

• APPLICARE dette conoscenze al contesto di attività clinica individuando i meccanismi fisiologici che devono essere monitorati e mantenuti durante le procedure gestionali e cliniche nel cane e nel gatto

Conoscenza e capacità di comprensione

Alla fine dell’insegnamento gli studenti e le studentesse dovranno saper:

• elencare e descrivere i meccanismi di trasporto cellulare
• descrivere le principali caratteristiche del Sistema Nervoso Autonomo
• conoscere e descrivere i meccanismi riproduttivi legati alla regolazione endocrina del ciclo estrale e all’attività riproduttiva maschile
• conoscere e comprendere i meccanismi di digestione dei monogastrici onnivori e carnivori
• conoscere le basi della funzione cardiaca.
• conoscere le funzioni dell'apparato respiratorio
• conoscere le basi della funzione renale
• conoscere gli attori dei principali assi endocrini dell'organismo
• conoscere i repertori comportamentali e le fasi di sviluppo del comportamento
• conoscere i principali indicatori fisiologici e comportamentali di benessere animale

Capacità di applicare conoscenza e comprensione

Alla fine dell’insegnamento gli studenti e le studentesse dovranno essere in grado di:

• abbinare l’osservazione di segni clinici a possibili organi o apparati coinvolti
• applicare ai pazienti dispositivi per il monitoraggio di alcune funzioni d’organo (verificato durante lo svolgimento di attività esercitative)
• riconoscere repertori comportamentali anomali
• arricchire l’ambiente di stabulazione durante la degenza

 

Autonomia di giudizio

Saranno forniti a studenti e studentesse strumenti quali test di autovalutazione e presentazione di casi studio per far sviluppare la capacità di identificare correttamente le relazioni causa-effetto nei processi e le loro possibili conseguenze.

 

Abilità comunicative

Alla fine dell’insegnamento gli studenti e le studentesse dovranno saper utilizzare un linguaggio scientifico proprio della fisiologia ed etologia, per comunicare con i propri pari e con i docenti attraverso presentazioni individuali o di gruppo preparate su argomenti trattati in pubblicazioni scientifiche inerenti agli argomenti del corso.

Capacità di apprendimento

Alla fine di questo insegnamento lo studente/la studentessa sarà in grado di reperire e comprendere le informazioni contenute in articoli scientifici/testi relativi alla fisiologia e allo studio/valutazione del comportamento e/o benessere animale. Dovrà inoltre possedere gli strumenti per auto-valutare e correggere il proprio processo di apprendimento.

Nel corso di insegnamento verranno trattati i seguenti argomenti:

Parte teorica (40 ore)

Basi di Fisiologia della cellula (2h): cenni sui meccanismi di trasporto attivi e passivi che avvengono alla membrana cellulare.

Basi di Fisiologia del Sistema Nervoso (2h): informazioni di base sull’organizzazione del Sistema Nervoso e le principali caratteristiche del Sistema Nervoso Autonomo.

Basi di Fisiologia dei compartimenti liquidi (2h): il sangue componenti e principali funzioni

Basi di Fisiologia renale (2h): principali meccanismi regolatore del rene che portano all’escrezione urinaria delle sostanze: filtrazione, riassorbimento e secrezione.

Basi di Endocrinologia (2h): informazioni di base sui principali assi endocrini dell'organismo, sui meccanismi d’azione degli ormoni secreti e sugli effetti che esercitano sugli organi bersaglio

Fisiologia della riproduzione (4h) Apparato genitale femminile: regolazione endocrina del ciclo estrale in cane e gatto. Apparato genitale maschile: regolazione endocrina delle gonadi maschili. 

Fisiologia della digestione in onnivori e carnivori (4h): Funzioni, regolazione nervosa ed endocrina. Masticazione e deglutizione. Ghiandole salivari e stomaco.

Fisiologia dell’apparato respiratorio (4h): funzioni dell’apparato respiratorio, la ventilazione polmonare, parametri che descrivono l’attività respiratoria, gli scambi gassosi alveolari e il trasporto dei gas respiratori nel sangue.

Fisiologia dello stress (2h): definizione di stress e stressors, basi endocrinologiche dello stress (ormoni surrenalici, asse ipotalamo-ipofisi-surrene).

Etologia applicata (16h): comportamenti normali e anomali della specie canina e felina. Differenze tra Istinto e apprendimento. Modalità di apprendimento. Fasi di sviluppo (periodi sensibili). Comunicazione. Benessere animale: parametri animal-based. Arricchimento ambientale.

 

Parte esercitativa (20 ore)

Le ore esercitative verranno svolte:

• in laboratorio chimico per determinare alcuni parametri del sangue e alcune caratteristiche chimico fisiche dell’urina
• In aula con la presentazione di articoli scientifici secondo le modalità indicate nella sezione sulle modalità di verifica dell’apprendimento.
• in uscita didattica presso strutture come gattili e canili rifugio nonché se possibile in realtà clinico-veterinarie

L’insegnamento si compone di 5 CFU per un totale di 60 ore suddivise in 40 ore di lezione frontale e 20 ore di esercitazione. Le esercitazioni in laboratorio prevedono il coinvolgimento diretto degli studenti e studentesse nell’esecuzione materiale di semplici analisi del materiale biologico a loro disposizione. All’interno delle ore esercitative in aula sono previsti momenti di attività peer-to-peer in cui studenti e studentesse devono trattare argomenti presenti nella letteratura scientifica recente e discuterne attivamente sia con compagni e compagne di corso, sia con i docenti. Le esercitazioni in uscita saranno effettuate coinvolgendo gli studenti in attività guidate di osservazione, rilievo e riconoscimento.

L’acquisizione di conoscenze e competenze avverrà attraverso una prova orale per la verifica di autonomia di giudizio, sviluppo capacità critiche ed espositive, e due prove scritte per la verifica delle conoscenze e delle relazioni causa-effetto.

La prova orale prevede la preparazione e discussione di una breve presentazione della durata di 10 minuti che potrà essere sviluppata singolarmente o in coppia avente ad oggetto un articolo scientifico recente. Gli studenti e le studentesse dovranno mostrare autonomia nell’individuare un articolo che tratti un argomento coerente con il programma del corso, capacità di comprendere e sintetizzare la pubblicazione scientifica selezionata e comunicare i risultati riportati dagli autori con proprietà di linguaggio ed efficacia sia ai docenti che ai loro pari.

Le presentazioni avranno luogo durante le ore esercitative.

Lo svolgimento della presentazione orale costituisce requisito obbligatorio per l’accesso alle prove scritte in sede di appello. La presentazione che rispetti requisiti minimi di chiarezza e correttezza scientifica (valutati dai docenti) non porterà alla definizione di un punteggio.

Durante ogni appello d’esame, gli studenti e le studentesse dovranno sostenere due prove scritte. Una prova della durata di 25 minuti su argomenti di Etologia Applicata sarà costituita da 30 domande a risposta multipla. La seconda prova scritta verterà sulla Fisiologia ed avrà durata di 50 minuti per 40 domande con risposta a scelta multipla. In entrambe le prove ogni quesito potrà avere da 4 a 10 possibilità di risposta con una o più risposte corrette. Per ogni domanda a cui si risponderà correttamente verrà attribuito 1 punto, mentre la sola selezione di risposte scorrette o il quesito lasciato in bianco comporterà un punteggio pari a 0. Verrà penalizzato l'errore nel caso in cui oltre alla/e risposte corrette vengano selezionate anche risposte errate. La frazione del punteggio tolta per ogni risposta sbagliata sarà ponderata a seconda del numero di risposte possibili all'interno del quesito. Il voto verrà espresso in trentesimi e ciascuna prova verrà considerata superata con un voto pari a 18/30. Il voto finale verrà calcolato come media ponderata delle due prove scritte.

Nel periodo delle lezioni verrà data la possibilità di svolgere una prova scritta che esonera interamente il programma relativo alla Etologia Applicata. L'accesso all’esonero è consentito solo alle studentesse e agli studenti iscritti al primo anno di corso. Il risultato dell’esonero potrà essere rifiutato tramite comunicazione e-mail entro due settimane dalla pubblicazione dei risultati. L'esonero verrà svolto secondo le stesse modalità descritte per la prova scritta d'esame.

Gli/le studenti/sse lavoratori/trici sono invitati/e a contattare i/le docenti per eventuali necessità legate all’insegnamento.

All'approssimarsi di ogni sessione di esami, gli studenti e le studentesse possono richiedere di organizzare un ripasso a gruppi in cui vengono riesaminati alcuni concetti principali di specifiche e ben identificate unità didattiche.

In alternativa, i docenti sono a disposizione per chiarimenti anche su base individuale previo appuntamento da richiedere via e-mail.